在化學(xué)學(xué)習(xí)與日常生活中,我們常常會(huì)遇到一些似是而非的說(shuō)法。題目中給出的兩組知識(shí)內(nèi)容,實(shí)際上只有一組是完全正確的。
首先看a組:
①“食品包裝填充氧氣 防止變質(zhì)、變形”——這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的。氧氣是許多微生物生存和繁殖的條件,也是很多食物成分氧化變質(zhì)的催化劑。因此,現(xiàn)代食品保鮮技術(shù)中,更常見(jiàn)的是采用真空包裝或填充氮?dú)狻⒍趸?/strong>等惰性氣體,以隔絕或減少氧氣,從而延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,并防止包裝受大氣壓影響而變形。填充氧氣通常起反作用。
②“濕衣服在夏天比在冬天更快晾干 分子間有間隔”——這個(gè)現(xiàn)象描述是正確的,但其原理解釋不夠準(zhǔn)確。濕衣服晾干本質(zhì)上是水分子從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)(蒸發(fā))的過(guò)程。夏天溫度高,水分子獲得更多能量,運(yùn)動(dòng)速率加快,更容易掙脫液體表面束縛而逸出,因此蒸發(fā)更快。而“分子間有間隔”是所有物質(zhì)的共性,并非導(dǎo)致夏天蒸發(fā)更快的直接原因。因此,該條目將現(xiàn)象與原理錯(cuò)誤匹配。
綜上,a組存在明顯錯(cuò)誤。
再看b組:
①“H?、CH?都是可燃?xì)怏w 點(diǎn)燃前須檢驗(yàn)純度”——這個(gè)說(shuō)法完全正確。氫氣(H?)和甲烷(CH?)都具有可燃性。它們?cè)诳諝庵悬c(diǎn)燃時(shí),如果與空氣混合的比例達(dá)到爆炸極限,遇明火會(huì)發(fā)生劇烈爆炸。因此,在點(diǎn)燃這些氣體之前,必須檢驗(yàn)其純度,通常是用收集好的氣體進(jìn)行“驗(yàn)純”操作,確保安全。這是化學(xué)實(shí)驗(yàn)和工業(yè)生產(chǎn)中至關(guān)重要的安全規(guī)范。
②“液體分離及純凈設(shè)備銷(xiāo)售”——這一條并非一個(gè)具體的“化學(xué)反應(yīng)有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容”,它更像是一個(gè)行業(yè)或產(chǎn)品描述。從化學(xué)角度看,它可以關(guān)聯(lián)到混合物分離(如蒸餾、過(guò)濾等)和提純的工業(yè)應(yīng)用,其本身作為一個(gè)陳述句沒(méi)有知識(shí)性錯(cuò)誤,但作為“知識(shí)內(nèi)容”與前一條并列顯得突兀且不標(biāo)準(zhǔn)。
綜合判斷,若嚴(yán)格按照“與化學(xué)反應(yīng)有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容完全正確”的標(biāo)準(zhǔn),并僅考量其科學(xué)準(zhǔn)確性,b組中的第一條是核心的正確知識(shí)。由于b組中第二條的表述方式并非一個(gè)典型的化學(xué)知識(shí)點(diǎn),整套題目可能意在考查對(duì)具體化學(xué)事實(shí)的判斷。因此,最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)論是:只有b組中的第一條陳述是絕對(duì)正確的化學(xué)安全知識(shí)。
通過(guò)這個(gè)辨析,我們?cè)俅握J(rèn)識(shí)到:掌握準(zhǔn)確的化學(xué)原理(如氧氣的助氧化性、氣體燃燒的條件與危險(xiǎn)性)對(duì)于糾正生活誤解和保障安全實(shí)踐至關(guān)重要。